Laboratorio

El laboratorio Montaña Nevada se instaló a principios del año 2009 con el objetivo de realizar los análisis de control necesarios para garantizar la máxima calidad de nuestra agua mineral natural y el buen funcionamiento del proceso de envasado. Está preparado fundamentalmente para la realización de análisis microbiológicos, aunque también se pueden realizar físico-químicos. Está compartimentado en 5 zonas que suman en total unos 40 metros cuadrados, lo que lo convierte en uno de los más grandes de sus características. Las 5 zonas del laboratorio son:

• 1     Zona de recepción de muestra.
• 2     Zona de almacenamiento.
• 3     Zona de análisis físico-químicos.
• 4     Zona de esterilización y preparación        de medios.
• 5     Zona de análisis microbiológico.

El laboratorio Montaña Nevada está autorizado por la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Sanidad y Medio Ambiente, para la realización de análisis con carácter oficial. Por tanto todos sus protocolos están perfectamente definidos y controlados a través de auditorías efectuadas por las Autoridades Sanitarias.

Por otro lado, en mayo del 2009, obtuvo la certificación ISO 9001 de su Sistema de Gestión de la Calidad.